大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于江苏昆山***美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍江苏昆山***美食的解答,让我们一起看看吧。
***人五月份到昆山打工那个厂能吃饭?
一天160,按二十二个工作日算一个月三千多,这种工作应该很多的吧,随便当个操作工差不多也有这个数的。
没听说招工有什么民族限制,只要你四肢健全普通话沟通没问题符合招工要求就行。
不过***吃的比较特殊,大多数厂子都没有专门的***餐厅,可能有些厂子会顾忌到饮食风俗问题怕惹出事来就不太愿意招。
如果只是因为***而不招你,你可以去劳动局去投诉。 另外小时工零工得不到很好的保障啦,建议还是做全职的合同工,各方面会比较有保障。
苏菜和浙菜有什么区别?
浙菜和苏菜某些地方是有相近之处的,以至于人们往往都会统称他们为江浙菜系,但是仔细区分还是有一定的差别的。
首先地域上就有所不同。首先浙江菜系是由杭州、宁波、绍兴这三个地方逐渐发源而来的,而苏菜就是江苏菜,它是由淮扬地区及苏州这几个地方发扬开来。
苏州菜刀工的精细可是出了名的。它的刀工巧妙展现在所作出的丰富的样式,有的菜中丝细片薄有的则段短块小,前批中切后斩样式丰富一刀多用,手法巧妙。它的刀工尤其是在它的花式菜点中展现的淋漓尽致,使得原本普通的原材料变成生动精致的象形物。
苏菜中炖菜焖菜蒸菜占比较重,而且这些菜肴中对于原汁的保持十分重视。苏菜中的南京菜有一大特色就是对鸭这一食材的使用,在鸭菜届做得可谓是一绝。而镇、扬菜则经常会见到对鸡或是一些江鲜的烹调制作。
而且苏菜在不同的地域主要味道也不尽相同,所以也不能一概而论,比如南京菜的口味则以平和醇和为主,扬州菜则偏清新淡雅一点,而苏州菜大多口味趋甜,清雅自然。
浙江菜在菜品的选料上十分讲究,着重选取食材的精华部分,从而保证菜品的高雅气质。其次他们很注重依据时令来选择当地的特产,使得每一道菜都有浓郁的地方特色。还有他们十分讲求鲜活,原材料好多都要求是现杀现宰,从而充分保证菜品的鲜嫩口感。
浙江菜,简称浙菜,是中国汉族八大菜系之一,其地山清水秀,物产丰富佳肴美!故谚曰:"上有天堂,下有苏杭"之说!
苏菜,中国汉族八大菜系之一,主要以金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成。由于苏菜和浙菜相近,因此和浙菜统称江浙菜系。这便是苏菜和浙菜相近的地方吧!
至于区别,菊子姐姐也是简单说三点吧!
1、两种菜系代表地域不同!
浙菜以杭州、宁波、绍兴、温州等地的菜肴为代表发展而成。
江苏菜是由苏州、扬州、南京、镇江四地菜系为代表而构成的。
2、烹调技巧及口味不同
苏菜和浙菜,作为中国八大菜系中的两种,都源自江南地区,因此在某些方面它们有着相似之处,比如都注重原汁原味,口味偏清淡,擅长烹饪水产等。但是,两者在历史发展、地理环境、食材选择、烹饪技法以及风味特点等方面还是存在一定的差异。
首先,从地理环境来看,江苏地处长江下游,拥有丰富的淡水***和温和湿润的气候,这为苏菜的烹饪提供了丰富的食材和适宜的条件。而浙江以山水秀美著称,尤其是杭州、宁波等地,靠海较近,因此浙菜的食材中海鲜占有较大比重。
其次,从烹饪技法来看,苏菜擅长炖、焖、蒸、炒,特别重视调汤,保持食材的原汁原味,讲求风味的清鲜和口感的细腻。相比之下,浙菜的烹饪技法更为多样,擅长于炒、炸、烩、溜、蒸、烧等,尤其在炒菜方面有独到之处,注重火候和油温的把控。
再次,就风味特点而言,苏菜的风味倾向于清鲜、淡雅、和醇,讲究口味的平衡,甜咸适中,而且苏菜中的淮扬菜系曾为宫廷菜,至今国宴中的大多数菜肴仍属于淮扬菜,故有“国菜”之称。而浙菜则偏重于鲜、香、脆、嫩、爽,尤其是绍兴菜,口味偏咸,有时接近咸菜的风味。
最后,从代表菜肴来看,苏菜有烤方、水晶肴蹄、清炖蟹粉狮子头等,而浙菜则有叫化童鸡、东坡肉、西湖醋鱼等。苏菜中的名菜多反映其淡雅和精细的特点,而浙菜则更多体现了其鲜爽和地方特色。
综上所述,苏菜和浙菜虽然在食材、技法、口味等方面有诸多相似之处,但它们各自的特色和偏好还是较为明显的,体现出了不同地区人们的生活习惯和饮食文化。
江苏和浙江都是典型的鱼米之乡,苏菜,据记载大约起源于南北朝时期,在唐宋之后,与浙菜共同组成了“南食”。
苏菜的历史悠久,大致可以分为淮扬菜、金陵菜、苏锡菜、徐海菜这四种风味,这其中,淮扬菜更是被誉为“国宴”。苏菜的口味偏甜,制作精细,造型讲究,因此也有人说苏菜是“清雅秀丽的江南美女”。江苏的物产丰富,有诗云:“春有刀鲸夏有鳃,秋有肥鸭冬有蔬”,据说,清代的乾隆皇帝曾经七下江南,去品尝原汁原味的苏菜。
浙江菜是由杭州、宁波、绍兴、温州等地方菜组成,杭州菜算是浙江菜的主流。苏东坡曾经评价杭州菜:“天下酒宴之盛,未有如杭城也”。浙江菜十分追求咸甜的调味,还喜欢烹饪腌制的菜肴,或者干、臭类的食物,如宁波三臭。浙江菜的菜式小巧玲珑,清香脆嫩,也有观点认为“清爽别致”是浙江菜的最大特色。据说,浙江菜首推清汤越鸡,然后是宋嫂鱼羹,都是清鲜美味的菜品。
菜系分类中并没有苏菜和江苏菜一说,江苏境内的影响最大的菜系是淮扬菜系,是全国四大菜系之一,淮扬菜系是发源于扬州及泰州、盐城、淮安等江淮地区的菜系,形成于明代,是明代的宫庭菜,清代满汉全席中的汉菜主要就是淮扬菜,淮扬菜深深影响周边的浙江、安徽,浙江菜、安徽菜、福建菜,可以说浙、徽、闽菜都是淮扬菜系的分支或亚种。
“土木堡之变”后,明朝北方的蒙古人发生了什么事,为何瓦剌迅速败亡?
瓦剌,是由翰亦剌发展来的,这个族群特指“林木中的百姓”,系蒙古族的一支。
他们与大多数游牧民族一样,流动性很大,活动范围很广。东至黑龙江,西止额尔齐斯河,南抵色楞格河,北至叶尼塞河这么广阔的大片树林,都是他们的活动范围。
从汉代到唐代,蒙古先人本来是生活在额尔古纳河旁边的密林里,公元7世纪,开始西迁,直到活动范围散布整个漠北,受突厥和唐朝统治。
8世纪时,回鹘推翻突厥统治,建立回鹘汗国,蒙古先人们又被回鹘人统治。
后来柯尔克孜祖先黯戛斯推翻回鹘,建立黯戛斯汗国,蒙古人又被统治。
12世纪末至13世纪初,蒙古各部落首领,为了争夺统治权,也为了掠夺战败部落的奴隶、牲畜等***,而展开了残酷的厮杀。
这场***盛宴,引出了草原上一个弯弓射大雕的英雄——成吉思汗--铁木真。
这个出生就带着征服光环的男人,迅速的统一蒙古,灭亡金国,挥军西征,蒙古铁骑踏进了多瑙河。
(铁木真剧照)
铁木真为了拉拢蒙古族中的翰亦剌部,特意让自己的乞颜部与之联姻,这种政治联姻,既为了绑定翰亦剌部,也有因其部落骑兵骁勇善战,是优质兵源共给地的缘故。
土木堡之变之前,瓦剌跟明朝的关系还是不错的,两国领导层也先和英宗还是希望彼此友好的,但两国稳定的友好关系硬是被下属给破坏了。
汉家的皇帝自古以来都是死要面子,说是进贡,其实就是高价购买。
不管是哪个部落,只要我鞭长莫及,只要你名义上认我是老大,向我以进贡的名义卖货,我就给你高价,反正是纳税人的钱,随便给。你赚里子,我赚面子。
说这时候也先的使者来了,要进贡马匹。英宗大喜,大笔一挥让宦官王振给他们赏赐。
王振打算按人给瓦剌使者赏赐,一点数发现这个外交使团很不老实,首先是他们虚报人数(实际2000人,诈称3000人),同时以次充好,带来的贡马质量参差不齐。
王振也不是省油的灯,削减谎报人头,往下狠压价格,只给原来定价的五分之四,猛宰瓦剌使者,惹得瓦剌大怒。
1449年七月,瓦剌领导也先统率各部,分四路大举向内地进犯。明军多年没有打硬仗,一触即溃。
瓦剌这一来受到鼓舞,心说干脆一鼓作气给大明个深刻教训,向前进一步多赚点抢点。同年十月,瓦剌大军兵围北京,企图一举占领北京。
当时朝中文武百官确实有人建议迁都,但在主战派于谦的带领下,稳定了军心,北京全城军民同仇敌忾,瓦剌大军碰得头破血流、伤亡惨重。不得不灰溜溜撤军,连跟明朝和亲的要求也被拒绝。
这也先也没有用***想想,仗打败了,尽管你手里还捏着前任皇帝这张废牌,但你还有和谈的资格吗?也先挨打之后,大脑里的水也被控干净,从此彻底清醒过来,觉得自己没有战胜明朝的势力。既然打不过,那就还做好邻居。
瓦剌的崛起,以及瓦剌的迅速败亡,与其内部矛盾息息相关,也与地处华夏腹地的明朝有关。
瓦剌是生活在蒙古高原的两大部落之一,因为生活在高原西部,所以,也被称为西部蒙古。而东部蒙古,则是元朝北撤之后的传承者。明朝大将徐达率明军围攻大都,元顺帝北逃,继续使用“大元”为国号,史称北元。之后,北元在明军的多次北伐之下,国力逐渐衰弱。成吉思汗的孙子、拖雷之子阿里不哥的后裔也速迭尔,篡夺了北元,废弃大元国号,改皇帝尊号为蒙古可汗,史称鞑靼。
由于明朝不断北征,瓦剌和鞑靼的势力也是此消彼长,谁投靠明朝,则谁就是强者,谁与明朝对立,一定会被打垮。
最初,瓦剌与明朝结好,并乘明军北伐之机,扩张势力,与东部蒙古抗衡。鞑靼在明军的持续打击下,开始势衰。瓦剌首领马哈木趁机攻杀了鞑靼可汗本雅失里,随即南下进攻明朝。
马哈木为明成祖所败,在第二年向明廷朝贡谢罪,被成祖册封为顺宁王。鞑靼首领阿鲁台,趁机攻打瓦剌。马哈木再败,忧愤而而亡。其子脱欢与明廷结好,继承了顺宁王之位。
瓦剌与明朝接好了,鞑靼却又有明朝交恶,被明军痛打。脱欢乘机袭杀了鞑靼首领阿鲁台,之后又杀了瓦剌内部的贤义王和安乐王,重新统一了蒙古。脱欢因为不是黄金家族后裔,想自立为汗受到强烈的反对。他就拥立了元朝脱脱不花为汗,将女儿嫁给脱脱不花为妻,自任太师,实际掌控着大权。
也先是脱欢之子。脱欢去世之后,也先接任了瓦剌首领,以及太师之位。正是在也先的统治之下,瓦剌的势力达到了全盛期。
原本,也先统治初期,与明朝关系非常密切。到了明英宗正统十四年(1449年),也先遣使2000余人贡马,并诈称3000人,向明朝廷索取赏赐。明廷坚持按实际人数赏赐,同时发现所贡马匹以次充好,又减了马价。这让也先非常不满,随即出兵攻打明朝。
明英宗朱祁镇在太监王振的蛊惑下,御驾亲征,这才导致了土木堡之变,英宗被俘。土木堡之役,明朝精锐部队全军覆没,也先顺势南下围攻大明京师北京。英宗之母孙太后在于谦的建议下,拥立朱祁钰为帝,并全权受命于谦指挥并打赢了北京保卫战。
也先这次进攻大明,同样应了谁跟大明做对,谁会死的比较惨的魔咒。也先攻打北京失败,伤亡惨重,士兵也开始厌战,内部矛盾开始积聚显露。也先在明朝使臣杨善的游说下,送还了明英宗,与明朝重归于好,重开了互市。
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