大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏的地方美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍江苏的地方美食的解答，让我们一起看看吧。
江苏的特色美食？
说到江苏十大美食，不得不提的就是南京盐水鸭，盐水鸭是南京特产，距今已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻，一年四季皆可制作，且都是现做现卖、现卖现吃，不宜过久储藏。在南京，逢年过节或者有人做客，去街上买上一碗盐水鸭来吃，已经成为大家的一种默契。
“荷包鲫鱼”又被称为“荷包鱼”，是扬州地区的特色美食之一。荷包鲫鱼在清代就已经广为人知，著名文学家曹雪芹也曾对其赞不绝口，称其外形像河蚌，腹中藏明珠，滋味极佳。
江苏淮安十大名小吃？
NO.2淮安豆腐卷热度: 104
NO.3淮饺热度: 101
NO.4朝牌饼热度: 87
NO.6活鱼锅贴热度: 68
NO.7文楼汤包热度: 60
NO.8淮安茶馓热度: 60
NO.9淮安阳春面热度: 52
江苏农村美食？
要说江苏农村的美食，那可真是能引得你垂涎三尺，农村美食带有原始的田野气息和独特的地方特色，象江苏靖江的蟹黄汤包，那是在北京人民大会堂展示过的，还有用黄缮丝和大仔虾一起熬的汤，鲜美无比，是有名的下水汤，香沙竽头更是***所爱，香喷喷，油光金亮的老汁鸡是用百年老汤慢慢煨制而成，是赠送亲友，喝酒佳品，而这些美食，都是我们农村就地取材制成的，农村美食太多了。
江苏本来就处于淮扬菜的地界，所以乡村没事数不胜数，就不做一一举例，我就讲一个我们当地苏北的美食“小鱼锅贴”，是起源于洪泽湖的一道美食，顾名思义是一种鱼菜。纯正的小鱼锅贴一般是用洪泽湖当地的小鲫鱼，或者小白条，杂鱼等等，用一口大铁锅，先油炸，然后放入八角调料等，红烧。
然后再汤汁浓稠的时候，用白面绞成糊状，在铁锅周围，抹一圈，让锅气自然蒸熟。
最后成品，鱼一碟，锅贴一碟，吃法就是吃着鱼，拿着饼，粘着汤汁。既有菜，又有主食，不过现在有一部分做法是锅贴蒸熟，然后把鱼汤淋上面，我感觉这个味道不好，也不是正宗的，等于简化了做法，却失去了纯正的味道。
求江苏十大景点排名，有哪些值得去？
②南京中山陵景区
③现代无锡灵山拈花弯景区
④苏州古园林
⑤南京秦淮河景区
⑥无锡央视景区
⑦扬州瘦西湖景区
⑨南通狼山景区
江苏人杰地灵、钟灵毓秀、山青水秀、风景如画。唐代诗人曾作诗“月落乌啼霜满天，江枫渔火对愁眠。 姑苏城外寒山寺，夜半钟声到客船”，江苏美景众多，景色众多一时半会说不完，这里就不在排名详说，来看看南京和苏州有那些值得一去的有地方:
拙政园:位于苏州市姑苏区东北街，苏州最大的古典园林代表作品，与北京颐和园、承德避暑山庄、苏州留园一起被誉为中国四大名园。
园区以水为中心，东部开阔疏朗，西部建筑精美，中部以水池为中心，池中堆山，是全园精华所在。进入园林到处郁郁葱葱，花草树木，鸟语花香，山水环绕，具有浓郁的江南水乡特色。
中山陵:位于南京市玄武区石象路，中山陵是我国伟大革命先烈孙中山先生的陵墓，墓地全局呈“警钟”形图案，被誉为中国近代建筑史上的第一陵。
中山陵建筑庄严朴素，气势雄伟，整体依山而建，整个建筑群都众星捧月般围绕在墓陵周围，所有建筑都排列在中轴线上，充分体现了中国传统建筑风格！
夫子庙:位于南京市秦淮区贡院街。即南京孔庙、南京文庙、文宣王庙，为供奉祭祀孔子之地，是中国第一所国家最高学府、中国四大文庙之一。夫子庙是清朝时期江南最热闹的地方，这里人才聚集，江南各地才子分分踏之而来。
如今的夫子庙是南京著名的小吃街，与苏州观前街，上海城隍庙，长沙火宫殿一起誉为中国四大小吃街，夫子庙的夜景非常漂亮，古色古香中带又夹杂着现代风格！
总统府:位于南京市玄武区长江路，·总统府建筑群迄今已有600多年历史，分三个区域，中区、西区和东区， 是国民***中央所在地，见证着太平天国与两江总督衙门的兴衰。
总统府拥有诸多保存完好的近代中西建筑遗存、珍贵的文物史料以及风景优美的园林绿化环境，中西结合的院落，西式办公楼，中式花园，保留了江南古典园林一样的格局，亭台楼阁，小桥流水。
平江路历史街:位于苏州市姑苏区白塔东路，平江路是苏州的一条历史老街，一条沿河的小路，全长约1.6公里，苏州古城迄今为止保存最为完整的一个区域，堪称古城缩影。
到此，以上就是小编对于江苏的地方美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏的地方美食的4点解答对大家有用。
