大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于江苏高淳美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍江苏高淳美食的解答,让我们一起看看吧。
高淳特色美食推荐?
高淳属于江苏省南京市,地处江苏省西南端、苏皖交界处,为南京市南大门。高淳特色美食推荐如下:高淳固城湖螃蟹、高淳飘香豆腐、高淳腊味、高淳桠溪红烧肉、高淳锅巴、高陪老街糕点、高淳糯米藕片、高淳千里香、高淳红松葡萄、老街豆腐干、庄园金瓜菜等美食。
高淳地处南京市南部,被誉为南京后花园,到了高淳要品尝一下的8道地方美食。
1、固城湖螃蟹
固城湖螃蟹即固城湖大闸蟹,产于首批"国家级生态示范区"南京市高淳区固城湖,历来被称为蟹中之冠,是国家工商总局认定为中国驰名商标。固城湖水域百里方圆,碧波荡漾,水草丰茂,延伸宽阔,在这里生长的螃蟹,形态和肉质在螃蟹家族中尤为与众不同,其肉质肥嫩、鲜美,营养丰富。
2、高淳飘香豆腐
高淳盛产豆制品,这里的豆腐全国有名。高淳豆腐都是通过千年流传的工艺,经过多道工序,纯手工制成的。这里的飘香豆腐有豆腐干和豆腐丸之分,豆腐丸里面加入了当地的猪肉,吃起来香嫩细腻、豆香浓郁;豆腐干又分为香干和臭干,香干甜咸适宜、香味纯正、满口留香;臭干是一种带香的臭,名臭而实香,吃起来别具风味、回味无穷。
3、高淳腊味
每到腊月,高淳家家户户都要准备些咸肉腊味,经过腌制风干的美食汲取了大自然的养分,变得愈加鲜美而诱人,那淳淳的滋味总能轻易勾起游子思乡的情愫。
高淳美食?
高淳区位于南京市南部,是国家重要的特色现代都市农业基地,国家东部重要休闲旅游目的地,南京的后花园。高淳菜肴,乡土特色,咸辣适宜。代表有:固城湖螃蟹,老街糕点,红烧对鸭,糯米藕片,庄园金瓜菜,千里飘香豆腐,蟹黄汤包,现蒸螃蟹,凉拌香干,老鹅煲等等。
高淳什么最好吃?
1. 高淳田家豆腐 - ***用当地特产黄豆制作而成的豆腐,具有绵软、清香、入口即化的特点。
2. 龙池桂花糕 - 选用龙池山区***摘的新鲜桂花,加上当地特有的红枣和糯米制作而成的糕点。
3. 西津榨菜 - 以当地特色榨菜为主料,加上肉类和调味料炒制而成,口感鲜咸可口。
4. 河鲜杂烩 - 选用当地新鲜河鲜制作而成,口味鲜美,营养丰富。
高淳属于江苏省南京市,地处江苏省西南端、苏皖交界处,为南京市南大门。高淳特色美食推荐如下:高淳固城湖螃蟹、高淳飘香豆腐、高淳腊味、高淳桠溪红烧肉、高淳锅巴、高陪老街糕点、高淳糯米藕片、高淳千里香、高淳红松葡萄、老街豆腐干、庄园金瓜菜等美食。
1、蓬蓬草青团
蓬蓬草又名佛耳草、鼠曲草,在高淳农家的习惯是将其和米粉捣碎融合做成蓬草青团。蒸熟后的青团,糯韧绵软、清香扑鼻,是一款天然绿色的健康小吃。
2、高淳老豆腐
豆制品,是高淳地道的特色食品,原材料全部由当地农民亲手制作。这道佳肴,选用高淳老豆腐,优质菜籽油烹制而成,口感醇厚鲜美,香味浓郁,营养丰富。
高淳有什么好吃的?
鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是南京最出名的美食之一,也是金陵地区特色美食的一种代表。
概1400年历史,千年,鸭血粉丝汤受程度,未衰减。
鸭血粉丝汤里原料鸭血,豆泡,鸭心,鸭肝,鸭肠,鸭肫,满满半盆料,汤头透明微微带一点点白色,汤底浓郁,半点腥味,汤鲜美展现刚,配神仙搭配锅。
到此,以上就是小编对于江苏高淳美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于江苏高淳美食的4点解答对大家有用。