大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于江苏海州区附近美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍江苏海州区附近美食的解答,让我们一起看看吧。
赣榆啥小吃比较好?
1、煎饼是赣榆地区地方土特食品和传统家常主食,因其薄如纸、脆如酥、少水份、耐贮存而久负盛名的。多用小麦糊、面粉、黄豆粉、玉米粉、地瓜粉等为原料,借助铁质鏊子草火摊制而成,工艺讲究。食用方法有:煎饼卷油条、凉粉;煎饼卷大葱、虾皮;煎饼卷干鱼等。
2、赣马羊肉汤主要是将羊骨头先投入大锅熬汤,再将新鲜羊肉与羊杂投入汤锅中煮,煮熟后沥干,然后切片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,加入椒面、花椒面、盐巴、味精等调味品而成。羊肉汤含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首,温中散寒,化滞,健腺益气,温补肾阳,对治疗虚劳赢瘦有一定功效。
3、糊涂按品种分类,可分为豆沫糊涂、瓜干糊涂、地瓜糊涂、大米糊涂、粉末糊涂等。按口味又可分咸、淡两种。主要用料是水、杂粮面、大米和黄豆、豌豆、花生碎。豆沫糊涂做法简单,黄豆、豌豆、花生碎同水一起煮开,再放入大米、杂粮面,待到沸腾,小火慢熬半个钟头。
花果山风鹅、赣榆煎饼、灌云豆丹、海蛎面疙瘩、宋庄虾酱、板浦香肠、墩尚泥鳅、萝卜丝饼、桃林烧鸡、地产凉粉(赣榆县赣马镇“大豌豆凉粉”、海州区锦屏镇刘顶小豌豆凉粉和灌云县板镇“绿豆凉粉”)。另有土城狗肉、板浦大糕、美味斋馄饨、小武凉皮、板浦小脆饼、赣榆渣饭、“祥和”豆腐卷、香辣手擀粉、正标龙虾、山芋面窝头等等。
连云港早饭推荐?
小鱼煎饼连云港人一道富有地方特色好和浓郁民间风味的早点,连云港大街小巷里常见的美食,小鱼煎饼是很简单的几种东西:一张又薄又香的赣榆煎饼,一碗青红椒炒小鱼,一点花生米,一份馓子,再讲究点的加上点土豆丝和海带丝,摆上一点葱丝。
吃的时候将煎饼摊开,夹取些小鱼放在上面,再撒上花生米,裹上馓子,最后紧紧地裹起来。
咬上一口,煎饼的麦香气,小鱼的香辣味,花生和馓子的脆感,都融合在一张煎饼里,鲜香脆爽,满口生香,回味无穷。
1.小红帽鸡蛋饼
推荐美食:炸小鱼 红豆豆浆 双面煎的鸡蛋饼
地址:海州区华联商厦后小吃一条街(小铁桥向东30米)
推荐理由:如果说回忆有味道,我相信一定是小红帽的鸡蛋饼味,香香的一直萦绕在心头,阿姨一直卖了18年的鸡蛋饼,我也是从小吃到大,不管是双面煎蛋,还是加炸小鱼,再来一杯红豆豆浆!一个早上都会精神满满!活力十足!
2.祥和豆腐卷
地址:在市民路63号 老机关幼儿园的对面
推荐理由:祥和是一家开了二十多年的老店。没有显眼的门头,老式装修,6张实木四人餐桌椅。每次去都是要排队等候,老板娘态度和蔼,动作非常麻利,刚出锅的豆腐卷,萝卜丝卷,韭菜卷香气扑鼻,色泽金黄,酥香薄脆,馅料挺足,咸鲜入味。
3.老海边煎饼
特点:手工制作更美味 配料丰富
地址:连云港市海州区绿园南路99-23号(中观茶楼里)
连云港早饭有特色早餐之“糯米肉”糯米肉是连云港的传统早饭美食之一,有糯米鸡,面包,有皮蛋瘦肉粥,有豆浆,牛奶,剪饼,葱油饼,千层饼,牛肉粥,海鲜粥,小笼包,汤粉,汤面,炒粉,炒面。
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