大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏无锡美食代表的问题，于是小编就整理了2个相关介绍江苏无锡美食代表的解答，让我们一起看看吧。
无锡特色小吃店排行榜？
无锡的特使小吃有无锡小笼包、无锡油面筋、萝卜丝饼、桂花糖粥、玉兰饼、银丝面、酒酿棉子圆、惠山油酥。
排行第一当属无锡小笼包，当地人称小笼馒头，以皮薄卤多而誉遍沪，宁杭一带是江苏无锡地区传统名点，已有百年历史，
排行第二的当属无锡油面筋，又叫清水油面筋，是一种传统的油炸面食，色泽金黄，表面光滑，味香性脆，吃起来鲜美可口，含有很高的维生素与蛋白质生产始于清乾隆时代，至今已有260多年历史，
排行第三的萝卜丝饼，其制作工艺十分精细，将萝卜洗净，刨成丝用少许食盐略腌挤干水分放入葱末外云，另用面粉和冷水调成浆糊样，再用白铁皮做成的椭圆形模勺，底层铺满酱粉酱，放入萝卜丝，再用面浆蜂蜜放入油锅煎成金***脱模即成。
兰州拉面广益店，店内卫生干净，美食丰富，周边交通方便！！开了十几年的老店，味道和品质都特别棒！
软件园回香宴，特色西北美食，各种小吃和美食都特别好吃，一定要去尝尝哦！干锅牛排和酸菜肥牛都好吃，超多美食呢！
兰州拉面广益店的外卖也超级赞哦！
无锡特色小吃，第一位无锡小笼包，第二位无锡三凤桥排骨，第三位无锡梁溪脆鳝，第四位无锡油面筋，第五位无锡手推馄饨，第六位无锡玉兰饼，第七位无锡四色汤圆，第八位无锡糖竽头，第九位无锡惠山寺油酥饼，第十位无锡豆腐花，以及太湖的三白，即银鱼，白鱼，白虾，同时有播名远扬的无锡阳山水密桃等等特色小吃。
江苏无锡的美食“太湖三白”，是指什么？
在鱼鲜这类食材里，人们往往会用最古老和最朴素的烹饪方法去品尝大自然的馈赠，往往一锅清水几勺料酒就能做出一盘鲜美可口的饭菜，这得归功于食材本身的味道，而江苏这道只能在船上和水边才能烹饪的美食“太湖三白”就是用极其简单的方法制作而成的，但方法简单不代表味道平淡，那么这道菜为什么如此受欢迎呢？
说到太湖三白，肯定有许多食客都不知道这三白到底是指的哪三样食材，其实三白就是：太湖白鱼、太湖白虾和太湖银鱼。这个时候就有人要发问了，明明说的是三白，为何又有“银鱼”？其实在古汉语里面“银”和“白”常常是一回事，属于同种色系，而且看上去银鱼甚至比白鱼更白，最关键的是银鱼打捞上来会立即变成白色，所以久而久之人们就接受了这道“太湖三白”的称谓。
作为当地的三件宝贝，人们自然不会“亏待”它们，无论是单食还是一同烹煮，这三样食材都可谓是鲜中极品，并且这三白听说只能在船上或者距离水边比较近的餐馆里才能吃得到，因为它们一旦被打捞上极易容易死亡，所以为了保证食材的鲜美程度，一边距离太湖较远的饭店很少有这道菜。
而在制作这道菜的方法上，人们最大程度的保留了食材本身的味道，虽然各家船店有各家的做法，但是最受欢迎的还是化繁为简。将打捞上来的白鱼洗净处理后带皮削成片状，白虾和银鱼也洗净备用，然后准备北豆腐（南豆腐太过于嫩滑，不适合过久烹煮）切成小块，在沸水中将豆腐焯烫一下去除豆腥味，再捞出铺满砂锅底部，再将处理好的白鱼片、白虾和银鱼整齐的摆放在豆腐块上，直到砂锅装满，然后加入事先准备好的鸡汤、绍酒，用中火烹制成熟，起锅时再加入盐和胡椒面稍许调味即可。
刚出锅的太湖三白看起来就如同一道极简的画，虽然颜色淡雅，但是看起来极具韵味。食客在食用的时候，能真切的感受到这三白的鲜味，吃起来口感润滑，入口即化，肉质细腻有弹性，并且搭配上豆腐与鸡汤，每一口都能吃到大自然对人类的馈赠。
这道太湖三白不仅是这三种食材的烹饪顶端，也是人们对原滋原味的追求，曾经听去过太湖游玩的朋友说过这道菜，吃的人可以排出一条长龙，许多人更是为了这一道菜不惜万里赶来一睹其风***，所以以后到太湖游玩的食客们一定不能错过了这道当地的珍馐哦。
谢谢邀答。无锡美食"太湖三白"是三种河鲜美食哦，我是一边咽着涎水一边回答的。"太湖三白"是指白鱼、银鱼和白虾三种太湖河鲜特产，因它们身体均呈白色，故称为“太湖三白”。
"三白"河鲜因离开水就很容易死亡，故当地人一般就近或在船上烹制，以保证其鲜味，故又被称为"太湖船菜"。
白鱼（又称太湖银刀），浑身银白色，体狭长略扁，鳞与骨细小，是太湖名贵鱼类，早在1300多年前就被当地老百姓誉为无锡第一鱼。
银鱼（也叫冰鱼、玻璃鱼），因其体色若银而得名，体细长略圆似玉簪，长约六七厘米，浑身透明，看似无骨无肠。太湖银鱼与鲈鱼被称为鱼中珍品，银鱼在清康熙年间就被列为“贡品”。
白虾（又名太湖秀丽长臂虾，水晶虾、白泥虾），壳薄肉嫩，身体透明，死后肉呈白色，故得名。
吃法上，白鱼一般是清蒸、烤、红烧等等。银鱼通常是用油炸，也可用菇、蛋等食材一起炒，银鱼干还可做出很多美味菜式。白虾的吃法有白灼、醉虾、咸水虾、虾干汤等。
在太湖边上一般餐馆都可以吃到美味的"太湖三白"。
附一些"太湖三白"做法：
一，白鱼（清蒸）
用科：白鱼、料酒、盐、姜片、葱丝、酱油。
到此，以上就是小编对于江苏无锡美食代表的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏无锡美食代表的2点解答对大家有用。
