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白鹿说元气春野是真的吗?
是的,白鹿说元气春野是真的。白鹿是江苏省常州市的一名旅游博主,他经常会分享自己探店的***,受到了很多网友的关注。其中,他在2021年8月18日发布的一期探店***中提到了元气春野,并对其进行了推荐。在***中,白鹿介绍了元气春野的特色菜肴,包括炸鸡、意面、饭团等,并表示自己和工作人员的互动很好。
为什么宁波野生的大黄鱼这么贵?
菜场的"野生"黄鱼和养殖黄鱼价格悬殊,"野生"160元一斤,养殖的22元一斤,从外表看,野生纤瘦,养殖略带点肥肚,买过一次"野生",不知是厨艺不好,还是"野生"的不野,和养殖的别无区别,自后,再也没买过野生黄鱼了。要说深山的灵芝、人參能卖天价,可能性是大的,野生大黄鱼换取宝马,尔等收入的我们有点不可思议,对于濒临灭绝的物种,炒作是为了更好的保护,但绝不应该超出预期。如果说长江鲥鱼,也属于快灭绝的物种,七十年代,我也吃过不少于十次,哈哈,把十辆宝马吃到肚里了,够土豪吧!
宁波的野生大黄鱼之所以那么贵,主要是因为数量太少了,“物以稀为贵”,再加上商家们夸张的炒作宣传,卖的价格就更高了,动不动就几千元上万元一斤。
大黄鱼是我国重要的海产经济鱼类,和小黄鱼、带鱼、乌贼合称为我国的“四大海产”,曾经辉煌一时。在上世纪70年代前后,东海渔民捕捞的大黄鱼根本就吃不完。最便宜的时候,一斤大黄鱼只卖1角4分钱,两只鸡蛋就能换上一斤上好的大黄鱼。
当时没有冰库,捕捞上来的大黄鱼无法保存,当地***就动员群众去吃大黄鱼。但是即便如此,还是有很多小个头的大黄鱼在滩头堆积腐烂,最后被当作肥料。如今,这种场景再也看不到了,辉煌一时的大黄鱼产业已经永远成为了历史。
2016年,经过世界自然保护联盟的综合评估,中国的大黄鱼被列入了濒危物种红色名录,定级为极危(CR),造成这种现象是有历史原因的。
纵观大黄鱼的渔业史不难发现,导致野生大黄鱼种群***濒危的原因基本都是人为因素,其中“敲罟作业”无疑是送大黄鱼“上路”的终极大杀器。
敲罟作业的源头是广东潮汕地区,1954年敲罟作业的方式传到福建,之后又传到温州等地。由于这种方式获得的产量极高,很快在全国很多地区都推广起来。
这种***方式很快就对大黄鱼的种群***造成了致命打击。从1966~1***6年,东海的大黄鱼捕捞产量全部都超过了12万吨,这种捕捞强度已经远远超过了野生***所能够承受的水平。
1***4年春天,浙江全省有2000多对机动帆船到所谓的“中央渔场”围捕越冬的大黄鱼,在渔船的“层层围剿”之下,大黄鱼的产量比去年增加了64.6%,猛增到16.81万吨,这也是我国渔业史上大黄鱼产量最高的一年。
但是从此以后,东海的大黄鱼数量就开始急剧下降了,到了80年代末90年代初,野生大黄鱼产量只能达到2000吨左右,只占渔业巅峰时期的1%。
▲▲1956~1986年我国大黄鱼的捕捞产量变化折线图。由图可见,1***4年的大黄鱼产量最高,此后就一直在走下坡路。
日前,在宁波捕获的一只大黄鱼卖出来了一辆宝马的价格再度引起了热议。如此高的价格背后,其实是现如今野生大黄鱼已经十分罕见,濒临绝迹。如今,如果见到四五十厘米长正宗的岱衢族野生大黄鱼,每条价值少则几千元,多则上万元一条吧。
其实,野生大黄鱼并不是一直处于天价状态。早在上世纪60年代前后,生长在靠近舟山渔场的宁波北仑一带的农渔民,吃大黄鱼是再平常不过的事,2角几分一斤的大黄鱼,要想吃红烧大黄鱼、黄鱼咸菜汤、咸黄鱼、黄鱼鲞都是“小菜一碟”。当时,不但有许多小贩挑着黄鱼走街串巷叫卖,而且村头、田间到处可以听到吆喝着卖黄鱼的声音。
然而这样的景象随着渔业机械化的来临而渐渐消失了。因为岱衢族大黄鱼年复一年到舟山群岛岛礁附近产卵、栖息,人们也年复一年在以岱衢洋为中心的洋面不断捕获大黄鱼。上世纪70年代后,渔业机械化迅速在渔业领域得到普及,机帆船、渔轮的渔网更大,船速更快,捕捞洋面更广更远。
当大黄鱼在深海越冬时,或越冬后刚准备洄游到近海来产卵时,就被先进的鱼群探测器发现了,这些大黄鱼还来不及到岱衢洋来产卵就被机帆船、渔轮的大网陆续捕获。所以,如今野生岱衢族大黄鱼的踪迹也就越来越难以寻觅了。
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