大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏的美食是的问题，于是小编就整理了4个相关介绍江苏的美食是的解答，让我们一起看看吧。
江苏的特色美食？
说到江苏十大美食，不得不提的就是南京盐水鸭，盐水鸭是南京特产，距今已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻，一年四季皆可制作，且都是现做现卖、现卖现吃，不宜过久储藏。在南京，逢年过节或者有人做客，去街上买上一碗盐水鸭来吃，已经成为大家的一种默契。
“荷包鲫鱼”又被称为“荷包鱼”，是扬州地区的特色美食之一。荷包鲫鱼在清代就已经广为人知，著名文学家曹雪芹也曾对其赞不绝口，称其外形像河蚌，腹中藏明珠，滋味极佳。
江苏有什么好吃的美食？
作为一个美食博主，我知道江苏有几道，分享给大家，希望大家喜欢，我是二宝！
1.建湖藕粉圆子，建湖藕粉圆子是江苏省盐城市著名的特色小吃，已有200多年的历史，传统的汤圆都以糯米粉作原料，多种果料混合制成，其清甜爽口，营养丰富，有健骨益血之功能。
2.盐水鸭，盐水鸭最能体现鸭子的本味，做法返璞归真，滤油腻、驱腥臊、留鲜美、驻肥嫩，常吃盐水鸭还能抗炎消肿拒衰老，心血管病患者尤适宜。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。
3.煮干丝，是淮扬名菜之一，清乾隆时期即已名扬天下，近年又呈重新走红趋势。主要原料为江苏特产方干一块，火腿、口蘑片、黑木耳、虾仁、豆尖、冬笋、盐、鸡精、高汤。南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。
4.嵌桃麻糕， 南通嵌桃麻糕是江苏南通地区传统糕类美食，相传有百余年历史，选用芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料，精工细作而成。可谓之色、香、味俱全，营养丰富。
江苏好吃的有什么？不说别的，这里就有几个超级美食
江苏超级美食第一名——“南京盐水鸭”
这个在咱们江苏，那可是有名得很呢！从皮儿到肉，都是香满满的。具体的做法呢，小编其实也搞不太懂。但是要说这个味儿啊，那必须的，第一名！
江苏的美食是真的太多了，可以根据自己的喜好选择，无锡酱排骨，小笼包，松鼠桂鱼，太湖湖鲜也比较有特色，太湖三白，（白虾，银鱼，白鱼），当然还有太湖大闸蟹，阳澄湖大闸蟹，长江刀鱼，江阴河豚鱼，开阳馄炖，金陵盐水鸭，盱眙龙虾，太多了，说的都留口水了……还是自己亲自去体验吧！
江苏的美食句子？
素炒菜丝 韭黄葱白少芳姿，每赴华堂宠未迟。
僻壤乡蔬登国宴，只缘清淡令人思。
忆江南·叉烤长鱼方 粗活鳝，火腿网油糊。
去骨剞刀加佐料，留香含***屠苏。
外脆里鲜初。
常相忆，鸿雁每传书。
未得斯时心底醉，遥知此夜席间娱。
雅兴许诗无？ 芝麻大饼 点点芝麻饰靓妆，外酥里软色金黄。
纵教此物藏深巷，过客咸知是饼香。
灌汤蒸饺 涵汤蒸饺异香浓，餍饱仍思啖一笼。
到江苏，一定要尝的美食有哪些？
本人喜欢旅游，工作关系也去过江苏不少地方。江苏美食非常多，重点介绍扬州、南京，以老字号为主。尽管现在很多老字号不太靠谱，但作为旅游或短住老字号还是最快最直接了解地方特色的好方法，可能比较片面，见谅。
扬州老字号推荐狮子楼，环境和服务都很不错。他家的狮子头和文思豆腐羹很有特色。狮子头个头很大，一个人怕是吃不完的，里面满满的馅料，不光是肉糜还有马蹄和蛋黄，吃起来却并不腻，反而是鲜香并重，值得一试。文思豆腐羹则是比较清淡，刀工惊艳，豆腐居然细如发丝。
南京老字号推荐马祥兴，创建于1845年。松鼠加州鲈鱼、美人肝和盐水鸭令人印象深刻，该店的四大镇店名菜为松鼠鱼、美人肝、凤尾虾、蛋烧卖，后两个没什么特殊印象，而美人肝并非时时都有，需提前预定。南京人酷爱吃鸭子，盐水鸭更是大小饭馆必有之物这家的盐水鸭口味很好，有韧劲，咸淡适中且清爽，着实是佐酒首选。
江苏其他城市也有不少美味，徐州更是南北交融的美食重镇，淮安、连云港、盐城、无锡也都有各式佳肴等待大家去品尝赏鉴。
到此，以上就是小编对于江苏的美食是的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏的美食是的4点解答对大家有用。
