大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于江苏溧阳美食特产的问题,于是小编就整理了4个相关介绍江苏溧阳美食特产的解答,让我们一起看看吧。
溧阳特色菜?
溧阳的特色菜有天目湖砂锅鱼头、剁椒鱼头、红扒鱼头、椒盐白壳虾、蒜姜乌沙片、板栗湖心鸭、溧阳扎肝、水晶宫磨笼虾、群鱼献花是江苏溧阳的传统名菜,始创于江苏省天目湖宾馆,经江苏省特级名厨朱顺才近三十年的精心烹制,现已被誉为江苏最佳传统名菜。
江苏溧阳十大名菜?
溧阳十大经典名菜分别是:
江苏天目湖宾馆“天目湖牌砂锅鱼头”、
王新华家乡菜“溧阳扎肝”、
江苏天目湖人家“天目风香鸡”、
溧阳上黄“六指羊羔”、
溧阳竹箦合缘酒店“合缘老菜大肠”、溧阳宾馆“老牌粉丝肉圆”、
横涧老四头“老四头母鸡汤”、
曹山紫竹林“豆花油条鱼”、
溧阳南山花园“美岕乌饭鸭”
溧阳位于常州市西南,地处苏皖交界处,“山青、水秀、茶香、鱼鲜”是溧阳四大特色,溧阳十大名菜 也闻名遐迩,下面就一一来介绍。 1、天目湖砂锅鱼头。十大菜之首,有“中国名菜”称号。
2、溧阳扎肝。以猪小肠,五花肉,猪肝,笋干制做的一道菜品,味道特别,为十大菜榜眼。
3、北山地衣。地衣营养价值极高,凉拌、清炒均可,做汤最佳,是地道的农家菜。
5、南山手剥笋。开袋即食,既可做休闲食品,又可入菜。
6、南山雁来蕈。食用菌的一种,以寒露时松花落地所生为最佳,异香味美。
7、竹箦风鹅。竹箦风鹅以当地农家土鹅为原料,具有“色、香、味、形”的四大特色,原汁原味,食后回味无穷。
8、溧阳白芹。温和清火,气味清香,上家极品。
9、溧阳香瓜藤。香瓜茎藤,可入药,可做菜,可解毒。
10、周城羊肉火锅。不比西北的羊,该锅甜中带鲜,辣里带香,风味独特。
1、北山地衣
北山地衣,“地衣鸡毛菜”,地道的溧阳农家菜。地衣是一种美食,凉拌、清炒或炖烧皆可,最适于做汤,别有风味。有的餐厅取名为“情人的眼泪”,一道极美味而浪漫的菜肴。地衣营养价值较高。
2、长荡湖大闸蟹
3、天目湖砂锅鱼头
溧阳宁有么有否晓着各个菜个 [扎肝] 五花肉、猪肝、油豆腐、笋干……捆列一待 好且到着么命哇 溧阳十大经典名菜仅屈于砂锅鱼头之后
溧阳的特产是什么?
天目湖白茶 江苏省溧阳市产茶历史悠久,素有“茶乡”之美誉。1999年,该市引种了白茶,并创立了自己的品牌——天目湖白茶。
溧阳板栗 溧阳丘陵山区盛产板栗,被列为江苏省干果生产基地。所产的板栗以其果型大、适于菜用而被餐饮界称之谓“大栗”。
溧阳白芹 溧阳白芹,它有别于其它各地的水芹和旱芹,其茎基部粗壮、质脆嫩、茎白、叶清香,水分多,为芹中佼佼者。
茅尖花红 茅尖花红是溧阳传统的土特产之一。溧阳茅尖花红这种果子,形圆而略扁,外表青油发白,白里泛黄,黄中映有红晕,闻着清香,入口爽脆,肉嫩无渣,甜酸适度,其色、香、味为其它果品之不及。
江苏溧阳有什么特产?
溧阳山清水秀,拥有天目湖和南山竹海两大生态景点,所出产的特产也以天然生态品为主。用天目湖水酿造的“天目湖啤酒”、南山竹海的竹根雕刻、以及“前峰雪莲”、“南山寿眉”、“水西翠柏”等茶名闻遐迩,下面介绍几个有代表性的特产。
TOP 1 天目湖白茶
江苏省溧阳市产茶历史悠久,素有“茶乡”之美誉。1999年,该市引种了白茶,并创立了自己的品牌——天目湖白茶。
TOP 2 溧阳板栗
溧阳丘陵山区盛产板栗,被列为江苏省干果生产基地。所产的板栗以其果型大、适于菜用而被餐饮界称之谓“大栗”。
TOP 3 溧阳白芹
溧阳白芹,它有别于其它各地的水芹和旱芹,其茎基部粗壮、质脆嫩、茎白、叶清香,水分多,为芹中佼佼者。
到此,以上就是小编对于江苏溧阳美食特产的问题就介绍到这了,希望介绍关于江苏溧阳美食特产的4点解答对大家有用。