大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于江苏美食卫视的问题,于是小编就整理了4个相关介绍江苏美食卫视的解答,让我们一起看看吧。
好看的美食节目有哪些?
好看的美食节目有哪些呢?下面我给大家列举几个好看的美食节目:
1、《舌尖上的中国》,舌尖上的中国是由陈晓卿执导,中国中央电视台出品的一部美食类纪录片,舌尖上的中国纪录全国各地的美食,我们不仅可以欣赏美食还能学到各个地方的风俗人情。
2、《星厨驾到》,这个美食节目是江苏卫视的明星美食竞技***秀节目,节目里的明星真实不做作,他们做的菜非常接地气。
3、《十二道锋味》,十二道锋味是浙江卫视推出的明星美食***秀,由谢霆锋担任主厨主持。谢霆锋向观众们展示了自己精致的厨艺,我们看到了他生活的另一面。
江苏最大美食街?
夫子庙美食街
夫子庙美食街是南京小吃的发源地和集大成之地。街区内明清风格的建筑高低错落有致,青砖小瓦,古朴典雅,与夫子庙古建筑群融为一体。夫子庙素有“六朝胜地、十代都会”之称,而金陵的小吃,就更是历史悠久,品种繁多,自六朝时期至今,多达80多个品种,百吃不厌。沿街荟萃了凉粉、鸭血粉丝汤、臭豆腐、汤包、皮肚面、桂花鸭等数十种南京风味小吃、各地传统风味美食及国外特色餐饮,集美食、休闲于一体。
江苏盐城有哪些特色小吃!吃货必品?
1、鱼汤面这个是东台传统小吃。汤是鲫鱼、鳝骨熬制的。好吃得不要不要滴!!吃起来汤鲜而不腻,非常的美味。
2、鯮鱼饼看图片这色相我就已经忍不住了,吃起来外脆里嫩,味鲜可口。据说已经列入《中国小吃》了。
3、蟹黄包我们大盐城经典小吃。盐城市区的传统名点。蟹黄和猪肉、面粉等做成的,其味鲜美。好吃看得见,也是我的最爱之一。
4、拆烩推浪鱼这种鱼是我们大盐城海滨的特产鱼了,我们老家都叫它推浪鱼,很嫩而不碎,汤更是稠味浓,秋末冬初时候吃是最好的。
5、生炝条虾老家经常见到的,现在不很多了,我们都叫它白条虾。生炝当然是活的,要先加盐还要加酒去腥味,说起来有点残忍哦。但是不介意的人,可以去尝尝,非常嫩和鲜美。
如果要拍一部《舌尖上的江苏》,你觉得江苏的哪些美食可以上榜?
看了好几个回答,均没有我老家启东的美食,作为启东人,也推荐几个极具沙地文化的家常菜。
1、盐齑豆瓣汤
启东俗语:“三天不吃盐齑汤,脚骨郎里酥汪汪”。
所谓盐齑,就是腌制的大头菜,相传启东人爱喝的鲜美盐齑汤,源于唐代诗人骆宾王。唐高宗永徽年间,骆宾王因反对武则天,从扬州逃遁至沙地吕四白水荡。为渡过难关,骆宾王就将生长于沙滩的野菜摊晒拌盐,装于坛中,制成盐齑。平时就用盐齑和海鲜烧汤,其鲜胜过“陆海八珍”。骆宾王还喜欢用盐齑和米做羹,自谓“百岁羹”,笑言“清清盐荠汤,美味百岁羹”。
取盐齑、鲜豆瓣、竹笋,烧汤,这汤鲜美无比,作为沙地农家菜中的经典,虽然是最平民的一道,却是大自然的馈赠。
(图片源自网络)
2、咸瓜洋扁豆
咸瓜,也就是酱瓜,启东人的酱瓜形式多样,最好吃的是用生瓜作为原料腌制的,也叫酱包瓜,是酱瓜中的爱马仕,清朝时被皇宫列为贡瓜。
洋扁豆,学名利马豆,启海崇明地区的主要土特产之一,洋扁豆富有营养,味美爽口,是***喜爱的夏秋家常菜肴,经常在桌子上能看到的是包瓜洋扁豆、洋扁豆茭白丁、洋扁豆炒肉丝、洋扁豆炒茶干,而包瓜洋扁豆是经典中的经典,在启东,这道菜的出镜率是最高的。
作为江苏人,我真的有必要出来说一些,因为我喜欢吃嘛,首先肯定是南京,毕竟省会吗,虽然江苏人都不喜欢南京都说南京是安徽来的,但毕竟划分到江苏了,那么南京代表有什么呢?首先最主要的是鸭血粉丝汤,这个肯定是要放第一的,为什么呢,因为我大学就是靠这个3块钱一碗的粉丝汤给撑过来的,其次嘛***猪头肉啦,小馄饨加辣油啦!!
接下来就是苏州了。苏州作为古都从两千多年前的吴国都城到现在美食的积累肯定很多压根数不过来,最能代表的肯定是苏州的糕点了,桂花多层糕啦,苏州月饼啦都是极品,阳澄湖大闸蟹其实现在也就是个噱头了没什么好吃的,但是苏州的苏帮菜如果不反对甜菜的可以去试试,还有藏(很多人读zang但其实是读cang,传说清朝大兴文字狱的时候苏州的读书人都把书藏那个地方然后那个地方就有了藏书镇的名字了)书羊肉,还有万三蹄啦,苏式焖肉面,昆山奥灶面等等数都数不清!!!!
接下来就是无锡了,个人表示最讨厌无锡了因为小气啊,无锡人真的是特别小气抠门出了名的,好吃的也没什么就是豆腐干,无锡排骨都是甜的反正只要做菜就是甜的!!
下来就是苏南三大城市的最后一个常州,常州呢好吃的也没什么常州虾饼,萝卜干还是可以试一下的,但是常州下面有个县级市真的在吃上面无人可及,那就是溧阳了,溧阳在舌尖2的时候上过了,具体有什么美食大家可以翻看舌尖2参考了,但最具代表性的是溧阳三白,白茶白芹白鱼头(天目湖砂锅鱼头汤),白芹是好东西很多人吃了还回头要了带点走,溧阳的雁来寻,扎干,肉圆,烧子(土鸡蛋煮熟了剥了壳把蛋和肉圆一起烧,然后不吃,天天放锅里蒸一次,这样来回5次这时候的蛋白已经缩小蛋黄的味道香好几里路的)!!!
接下来就是扬州了,扬州在舌尖1也上过了,有狮子头,扣三丝,大肉包,扬州人喜欢玩刀(扬州三把刀,修脚刀最有名😁)所以扬州的菜都将就刀功的,还有高邮咸鸭蛋等等等等!!!
还有南通,启动的有白皮虾,闸东全羊宴,等等啦都灵的不得了。
泰州有姜堰八怪,最厉害的是他们的螃蟹会爬篱笆,爬的最高的就是最好吃的,所以有时候不要什么都争第一会被吃掉的,泰州还有一个农村里做河豚厉害的,具体什么村已经忘了,十几年前吃的了!!
其他淮安小龙虾,镇江有锅盖面,盐城有射阳大米,宿迁洋河大曲,徐州地锅鸡,地锅鱼,徐州那边的人比较实在,去饭店吃饭菜都是大盘子装的,而且好吃不贵,就是有点咸口味重一点!!连云港没啥好吃的比较坑。
淮安盱眙小龙虾
淮安盱眙小龙虾无论是麻辣还是十三香亦或是蒜香,都能让很多爱好小龙虾的人垂涎三尺。有人曾经试图分析地道的盱眙龙虾过小龙虾爆红的原因,其实归根结底就是“好吃”啊!特别是地道的盱眙龙虾,南京遍地都是,足见它的名气。
苏州阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹用一句广告词来说“一直被模仿,从未被超越”。阳澄湖大闸蟹是公认的体大膘肥、肉质膏腻,是不少“吃货”每到秋冬必吃的。只是现在[_a***_]上“模仿”和“冒充”阳澄湖大闸蟹的太多的,所以购买时还得擦亮眼睛。
扬州炒饭
舌尖上的江苏,要真拍了蛮好,我想第一重点淮扬菜(代表菜准安软兜、扬州狮子头、清蒸刀鱼等等,。二:民国菜(代表菜清炒美人肝、轰炸东京等等。三:苏北苏南的特色菜(南京盐水鸭、沛县的狗肉、阳澄湖蟹、太湖三白、无锡酱骨等等)。舌尖上的江苏要拍的话,取材多多,一定也能引人眼球的。
江苏有13个地级市 不是每个地方都去过 也不会品尝到每个地方的特色美食 且每个人对美食口味也不尽相同 据我个人来说 特别喜欢苏北的一道菜 小鱼锅贴,啧啧 美不胜收啊!
因为本就是江苏人 省内也去过其他很多兄弟城市 比较有名的美食相信很多本省人也都知道 小哥我也列举一二 沿海边镇的虾婆婆,黄桥烧饼,阜宁大糕,江南的面筋塞肉,无锡的糖醋排骨 都挺不错的!
到此,以上就是小编对于江苏美食卫视的问题就介绍到这了,希望介绍关于江苏美食卫视的4点解答对大家有用。