大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于江苏怀仁中学美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍江苏怀仁中学美食的解答,让我们一起看看吧。
大同怀仁有什么好吃的?
这里有许多美食。
大同怀仁的美食有:
大同黄糕:大同黄糕是山西省大同市怀仁县的传统名点之一,属于蒸糕类。
怀仁黄糕:怀仁黄糕是大同黄糕的一个变种,也属于蒸糕类。
大同羊杂粉汤:大同羊杂粉汤是一道特色小吃,由羊杂和粉条组成,配上辣椒油、醋等调料。
怀仁羊杂粉汤:怀仁羊杂粉汤是大同羊杂粉汤的一个变种,也由羊杂和粉条组成。
大同烧麦:大同烧麦是大同地区的一道传统小吃,由面粉皮和肉馅组成。
怀仁烧麦:怀仁烧麦是大同地区的一道传统小吃,由面粉皮和肉馅组成。
大同菜肴:大同菜肴是大同地区的一道传统美食,以炖菜为主,如红烧肉、羊肉泡馍等。
怀仁菜肴:怀仁菜肴是大同地区的一道传统美食,以炖菜为主,如红烧肉、羊肉泡馍等。
怀仁羊肉的正宗做法
怀仁羊肉是中国山西省怀仁县的特色美食,以下是怀仁羊肉的一种正宗做法:
所需材料:
- 羊肉(适量,最好选用羊腿肉或羊颈肉)
- 姜块(适量,切片)
- 大葱(适量,切段)
- 料酒(适量)
- 八角(适量,可选)
- 干辣椒(适量,可选)
- 花椒(适量,可选)
主料:
羊肉,胡萝卜。
调料:料酒,酱油,白糖,盐,姜片,干辣椒,丁香,孜然,橙皮。
做法:
1、羊肉洗净切块,放入开水锅中氽烫,然后取出控去水;胡萝卜洗净,去皮,切成滚刀块。
2、炒锅烧热,倒入适量油,先煸香干辣椒,姜片,丁香,孜然和橙皮,然后放入羊肉,倒入料酒,酱油,白糖,盐炒匀。
3、羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉,大概要炖制一个多小时,大火烧开后转小火炖煮一个小时左右。
4、待一个小时后,倒入胡萝卜,继续炖煮,至汤汁收稠,胡萝卜酥软即可出锅。
怀仁清汤羊肉的正宗做法:
制作方法是:将羊羔宰杀后剥皮掏腹,剐净肉入锅,倒凉水用大火煎煮,水开后改用文火慢炖,然后把配好的调料即姜片、胡椒、花椒、大香等用纱布包袋与辣椒入进锅内再煮,肉快熟时放食盐。肉煮熟后捞出,把锅刷净,倒入清油,爆炒备好的清菜。待青菜半熟时,往锅里倒入煮肉的汤水,烧开。将煮好的肉块切成四公分长,二公分宽的薄片盛在碗内,把熬好的汤舀进碗里,撒上香菜,葱花即可食之。
朔州有什么好吃的?
第一,应县凉粉,香辣爽口,清凉美味。
第二,糖干炉,这是朔州怀仁特色小吃,香、脆、酥、甜而不腻,似空心月饼。
第三,右玉盐煎羊肉,半只羊一碗水,羊肉用盐烹制,大火开锅慢火炖,鲜香无比。
第四,应县滴溜,类似凉粉,但是由玉米淀粉制成。
第五,烫面饺子,又称烫面蒸饺,烫面的皮,就是用热水和面的一种饺子。
怀仁肉丸的正宗做法?
主料:猪绞肉300克,姜末10克,葱末10克,鸡蛋1个,沙拉油400ml。
调味料A:盐3克,鸡精粉4克,细砂糖5克,水50ml。
调味料B:酱油10ml,料酒10ml。
调味料C:白胡椒粉1/2茶匙,香油1茶匙。
做法
1、猪绞肉放入盆中,加入盐后搅拌至有黏性。
2、继续在作法1的材料中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋一起拌匀,再将50cc的水分成2次加入,一面加水一面搅拌至水分被肉吸收。
3、在作法2的材料中,继续加入葱末、姜末及调味料A,拌匀后将肉馅捏成小圆球。
4、热一锅,加入沙拉油,将作法3的肉丸下锅,并以小火炸约4分钟至熟后捞起沥干油份后装盘即可。
到此,以上就是小编对于江苏怀仁中学美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于江苏怀仁中学美食的4点解答对大家有用。