大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于江苏连州美食老照片的问题,于是小编就整理了3个相关介绍江苏连州美食老照片的解答,让我们一起看看吧。
听说连州很多长寿美食,具体有什么啊?
说起美食,大家头一想起的应该就是自己家乡的美食吧。今天,我就来讲讲我家乡连州的特色美食!连州有着“长寿之乡”的美称,因此连州的美食也就有了“长寿之食”的美誉。说起长寿之食。头一号就是东陂的水角糍。东陂的水角糍是用上等的粘米生、熟浆打皮,以马蹄、葱花、瘦肉作馅,包成三角形,再用蒸笼蒸熟。再蘸以酱油、麻油,使水角糍的味道由内到外的蓬发出来!
马蹄的清凉爽口;葱花的淡淡清香;瘦肉的甜味;麻油酱油的香味都配合得天衣无缝,把那水角糍香味顿时爆发出来!
那水角糍的外形就像一个饺子,但水角糍的皮面上撒了一些芝麻,再加上是用蒸笼蒸出来的,使东陂的水角糍染上了金***!连州的特色美食除了东北的水角糍外,还有着名的“星子扣肉”!
星子扣肉是由肥猪肉和芋头经过炸、扣、蒸等几道程序精烹而成。
肥猪肉肥而不腻,芋头松软爽口,同时咬上一口,肥猪肉的弹性配合上芋头的松软,使其不仅掩盖了肥猪肉的油腻,还增加了一点香气!
肥猪肉皮色泽金黄,芋头嫩红嫩红,把星子扣肉的色、香、味天衣无缝地展现在我们眼前,品尝在我们的嘴里。连州是个有山有水的地方,连州也是个有无数特色美食的地方。连州特色美食拥有着色、香、味,一应俱全!
江苏连州腊蛋的做法?
江苏连州腊蛋,是一种口感鲜美、营养丰富的特色美食。以下是制作过程:
材料:
- 鸭蛋12个
- 盐800克(纯净无碘)
- 香叶适量
- 花椒适量
- 八角适量
做法:
1. 鸭蛋用清水洗净,放入盆中。
2. 在锅中加入800克盐,加入适量香叶、花椒、八角等调料,加水烧开后搅拌均匀。
连州十件宝有哪些?瑶土猪的东陂腊味也是其中一个吧?
“连州十大长寿美食”:东陂水角糍、菜心炒腊肉、焖蛇碌、风味焖牛蹄、山塘酿豆腐、星子扣肉、酸菜(笋)鱼汤、星子牛肉糍、蒸牛肉干、牛杂煲;
“连州十件宝”:连州菜心、东陂腊味、连州水晶梨、连州白茶、连州茶油、丰阳牛肉干、连州溪黄草、瑶土猪、连州沙坊粉、连州腌菜
到此,以上就是小编对于江苏连州美食老照片的问题就介绍到这了,希望介绍关于江苏连州美食老照片的3点解答对大家有用。