大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏美食做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍江苏美食做法的解答，让我们一起看看吧。
南京的特色美食是什么，哪些可以远距离带给家人？
南京的特色美食我认为有鸭血粉丝汤，狮子头，蟹黄包，煎饼卷大鸭肉，咸水鸭等，到夫子庙你可以吃个遍了。远距离带给家人首先应选择咸水鸭，他名气大，不容易变质，可以发快递，还可以选择一些比较精致的装在盒子里的糕点。比如桂花糕等都可以。
江苏启东有哪些好吃的小吃？
1. 启东灌汤包：灌汤包是启东的传统特色小吃，包子皮薄馅大，肉汤鲜美，每个汤包都是现蒸现卖，非常好吃。
2. 红烧肉：启东的红烧肉以肉质鲜嫩、口感细腻、味道香浓而著名，是当地人最爱的家常菜之一。
3. 烤麸：启东的烤麸是用豆腐皮和面粉制成的，口感酥脆，味道香甜可口，是一种非常受欢迎的小吃。
4. 烧饼：启东的烧饼是用面粉、猪油和芝麻制成的，外皮酥脆，内馅软糯，味道香甜，是当地人最爱的早餐小吃之一。
5. 蒸饺：启东的蒸饺是当地人最爱的小吃之一，饺子皮薄馅嫩，味道鲜美，配上特制的酱料更加美味。
6. 豆腐干：启东的豆腐干质地鲜嫩，口感细腻，味道鲜美，是一道非常适合下饭的美食。
以上是一些比较有名的启东小吃，还有其他一些美食也非常值得尝试，如鲜肉月饼、烤鸭、拔丝地瓜等等。
启东灌汤包。
江苏启东好吃的小吃有启东灌汤包。
启东简介
启东市，江苏省辖县级市，由南通市代管，位于中国华东地区，江苏省东南端，长江入海口北岸，是江苏省日出最早的地方。
昆山爊鸭做法？
材料：鸭一只，桂皮，八角，甜酒糟（一小碗），青红椒
做法：鸭老嫩无所谓，宰杀去毛后砍成块（约2－3cm）；青红椒，姜切小片。将鸭块，桂皮，八角置于干的高压锅中盖好，用大火烧，5分钟后将锅颠半分钟，确保里面的食料均匀；而后每3钟颠一会，约5－6次后，起锅。
周市爊鸭是江苏省苏州市昆山市周市镇的特色美食。周市爊味酱鸭，简称爊鸭，是昆山著名特产之一，其特点是色、香、味俱佳，有“一家爊煮，满街飘香”之誉。
周市爊鸭，源远流长，自古周市境内河湖纵横密布，芦苇荒滩众多，是野禽栖息繁衍的场所。农闲之际，农民有猎取野禽走兽之俗，销售或自煮，故流传着“自古原野飞禽集，猎取爊煮换米炊”的民谣。
周市爊鸭的做法：将鸭子宰杀去毛，开肚洗静，先用旺火烧开，再以文火闷煮，然后放入用丁香、肉桂、甘松、茴香等十余味中药配制成的老汤卤汁内浸制而成。其特点是肥而不腻，嫩而不烂，鲜味收骨，甘美无比，不仅营养丰富，而且老少皆宜，特别对老年人及病后虚弱者能起到健脾开胃的作用。
配比：鸭一只大概1000克、沙姜15克、草果8克、白芷20克、陈皮20克、桂皮5克、8角28克、丁香5克、小茴香30克、桂皮少许、八角少许、高良姜少许、山奈少许、甘草少许、桅子少许、豆蔻少许、香砂少许、香叶少许、干辣椒3个、花椒20几颗、料酒两勺、冰糖两、三颗、姜片5片、香葱3根、老抽少量、盐适量。
邳州辣椒炒小鱼做法？
原料：
1、干小鱼200g；
2、干红辣少许，口味辣的鲜红椒、青椒切成段备用；
3、盐、味精、鸡精、花椒、生抽；
4、姜、葱、蒜。
步骤：
1、热锅凉油，待油热放入干红椒、花椒、姜末，炒出香味；
2、放入干小鱼煸炒，改小火；
3、带锅中起小泡沫，放入切好的鲜红椒、青椒，蒜粒，翻炒均匀，倒入生抽；
4、加少许水，盖锅盖少焖一下；
到此，以上就是小编对于江苏美食做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏美食做法的4点解答对大家有用。
