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江苏朝牌烧饼做法?
自古以来,人们给食物起名称的方式各不相同,有直接以材料命名的,也有以创始人名字命名的,还有一些则是按照食物的外形,用象形的方法取名。江苏北部有一种特产小吃,叫做朝牌饼,就是因为它长方形又扁平的外形,酷似古代官员上朝时捧在手里的朝牌,从而获得了这个名称。
虽然是江苏特产,在朝牌饼也不是江苏各地都有,而是只有在沭阳和其附近城市才有的特色小吃。它是最受当地人喜爱的早点之一,如果在其他城市,搭配油条的大多是豆浆或烧饼,然而在此处,无论是油条、豆浆还是粥,都要配上一块朝牌饼才是最经典、最让人满足的早餐。
人们常说,越是朴素简单的食物,就越是考验厨师的手艺,朝牌饼也是如此。乍看之下,朝牌饼就像一块普通的酥油饼,只不过做成了长方形,然而对于从小吃朝牌饼长大的当地人而言,师傅做饼的功力如何,尝一口就能分辨出来。首先面团必须发酵到位,醒面的时间也要控制得当,才能使面饼吃起来松软而不失韧劲。
江苏做什么生意好?
江苏开店,这三种生意最赚钱
1、小吃摊
在许多创业人士眼中,小吃历来都是炙手可热的生意,尤其是对许多创业资金薄弱的小本经营者来说,小吃生意堪称首选。而大多数创业者都倾向选择无店面形式经营,许多创业者都一致认为这种方式风险更低,经营也更灵活。当下小吃摊经营大多以三轮车的形式进行,再购买一些基本的小吃设备,两万左右搞定是没有什么问题的。

2、废品回收
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