大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于江苏沭阳美食炒菜的问题,于是小编就整理了2个相关介绍江苏沭阳美食炒菜的解答,让我们一起看看吧。
厨师好不好学?
厨师一个古老的职业,自从有了人类商业活动开始就有了厨师这项职业,从古至今从未间断。中国有句古话叫民以食为天,是一个永不失业的职业,只要有人就要吃饭。你说做厨师好不好?说了这么多作厨师的好,还是要说说做厨师的苦,要做好一名真正的好厨师,首先你要热爱这个职业,而且还要有坚定的信心,因为做厨师不是一两年能出成绩,而是三至五年才小有成就,头两年你所作的工作都比较基础而重复,工资收入也比较一般在这时你要熬得住,吃得了苦。如果你能走出来有技术在那里都有你的市场,而且从打工的角度来说工资应该不错,就算是创业你也比别人近水楼台先得月。这就是从事这个职业的好处。
厨师是一门技术,也是一门艺术。不在于好学不好学,在于你学了之后能走多远。和歌唱家的声音,绘画家的笔这样一样,学习只是学会,能走多远看你天赋有多少了。
如果在厨师上很有兴趣,具体表现在,喜欢做饭,做菜,做出来的菜不光好吃也好看。那说明你还是有一定的天赋的(具体的还要看个体情况)
如果打算从事厨师行业,还希望走的长远,给你一点建议:
1.进厨师学校学习。像新东方,蓝翔等等。为什么呢,他们可以系统的教你如何成为一个厨师,好差另论,起码带你进入了这个行业,也有了一帮同行朋友。
2.学出来后。进入大酒楼或者大饭店,里面师傅功夫越好越好,名师出高徒,找个好师傅很关键。这阶段是技术的深度学习,更重要的是艺术上的升华。一盘菜的价格在于他的艺术,而不是分量。然后就是几级厨师了,你的天赋代表了你可以进什么店。顶级的就是国宴了,对于厨师来说,那是一种荣誉。
3.另外一个途径是自己开饭店,你的手艺代表了你的受欢迎程度。如果小生意也就那样了,就是饭店大小的问题。
4.饭店,酒店打工。多数人的选择,和上班一样,只是靠手艺吃饭。算不上好差。
其他的就是衍生的一些工作,无关轻重。
学厨师首先你要有:一不怕苦,二不怕脏,三不怕累,还要有持之以恒的精神…!如做不到以上几点?我劝兄台就放弃学厨师吧。有师傅带?学的会快一点…当然了,师傅领进门,修行在个人!你有这方面的“天赋”就会少挨师傅“教训”…如果没有师傅就去厨师学校…!最后祝福你事业有成。
想知道厨师好不好学?打算毕业后去学?这位同学!我来说说一些建议和看法。
俗话说男怕入错行,每个行业都有做得很成功的人,从一开始入行,你的人生就会发生变化。你问到厨师好不好学?我给你的建议要具备一下特点。
一、你是否喜欢厨师这个职业?是否喜欢做菜?厨师这个职业是脑力和体力相结合的工作,在选择职业当中,首先要喜欢这个职业,才能够学的好,当然如果一个人在学习一个职业当中,原本具备一定的天赋和悟性,就会学得很快!
二、你是否有吃苦耐劳的精神?这点很重要,首先做一个厨师,一定要身体好,每天在厨房的工作不会低于六个小时,厨师在夏天是非常辛苦的,工作的环境温度在40至50度。
三、你做事是否有条理性?这是一个好的厨师必须具备的一条,一个厨房在开餐之前,全部做的都是一些准备工作,一个好的厨师就可以很有条理的安排,先做什么,后做什么?眼睛里能看见事。
最后来总结一下,厨师这行业虽然很辛苦,但是我觉得很阳光!能给人们带来快乐,也可以给很多人带来味觉上的享受!这也是一个厨师的成就感!
如果你了解完以上这些,自己也做好了准备,那就欢迎你加入厨师这一行,也祝愿你在这一行成功,走得更远!
能说出1~3道下酒菜吗?
谢谢!很高兴能回答你的问提。
说起下酒菜,我想每个男士心里都有他认为最好的下酒菜,而下酒菜又根据地域的不同,所配酒类的不同,对应的下酒菜也不会一样的,作为北方人喝酒都比较豪迈,都是大口喝酒大口吃肉,而南方人则是小口抿酒,对应的下酒菜也相对于比较素一些。
喝白酒我们所选择的下酒菜口味则是比较重的,比如:醋泡花生、酸辣黄瓜、菠菜面筋、米椒蕨根粉、沾汁酱牛肉,凉拌猪头肉等,喝啤酒往往都是在夏天,在南方比较热的地区,那下酒菜多半是看起来是比较有食欲,比较清爽的凉菜,比如水煮花生、水煮毛豆、老虎菜、还有各种各样的烧烤,这些都适合作为喝啤酒的下酒菜。
我觉得作为一个北方人不管是喝啤酒还是白酒,最好的下酒菜我认为:
第一道 老醋花生
这道菜中有浓重的老醋味道,这样我么在喝酒的时候吃一颗老醋花生,不仅味道可口还可以调节我们的胃功能,减少我们喝醉酒的不适感。
第二道酱牛肉
这道菜是我们北方人喝酒必点的下酒菜,牛肉不仅能补充我们身体需要的能量,另一方面展示了我们北方人的豪爽的性格,喝一口酒,吃一口牛肉,没有这样的搭配更绝的了,从古至今喝酒永远离不开的就是牛肉,在配一碟酸辣的沾汁,那就更美了。
第三道羊肉串
这道烧烤,也算是菜吧,在我们新疆这道美味绝对是要配酒的,冬天吃烧烤那我们觉得是要喝新疆伊犁大老窖的,夏天吃羊肉串那我们绝对是离不新疆大乌苏的。新疆人有句俗语:叫有酒的地方就有羊肉串。可见羊肉串在下酒菜界的地位之高。
很高兴能回答这个问题,我是球球。
下酒菜可谓看球赛必备,一聊天一边看球一边,美哉!
下面介绍几道下酒菜,简单易做,味道都是杠杠滴。
『香辣牙签牛肉』
这道香辣牙签牛肉制作简单,香辣过瘾,连筷子都省了,用来下酒那是极好的,吃不了辣的人儿最后一步不用加辣椒粉就得了。
✨食材:牛肉350g,姜适量,油适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,胡椒粉适量,生粉适量,糖适量,辣椒粉适量。
✨制作秘方:
①牛肉解冻后切薄片,用清水回软,泡去血水,姜切丝。
②把牛肉控掉水分,加入姜丝,油,糖,生抽,盐,胡椒粉,料酒,生粉,抓均匀腌制10分钟。
③用牙签把牛肉串起来,再把酱汁淋在牛肉串上面。
你好我是@遗忘的天空yang 很高兴会发您提出的问题!我是一个濮阳人我介绍一下我们濮阳人常吃的下酒菜。
凉拌猪耳
凉拌猪耳是以卤好的猪耳朵,切成薄片,然后加以蒜蓉,香菜,红油,熟芝麻,花椒油等调料拌匀,鲜香脆爽,美味可口,是一道经典的下酒菜,无数酒客的最爱。
油炸花生米
从南到北,从东至西,油炸花生米绝对是一道国民下酒菜。正所谓花生米下酒,越喝越就越有。
花生米即是荤菜又是素菜,没有肉菜的油腻却有肉菜的底香,没有素菜的寡淡却有素菜的醇厚!花生可以长时间保持香脆的口感,而且自身又带有油性,能减少酒精对胃的伤害。油炸花生米堪称是最受欢迎的下酒菜之一,也是餐桌上最难吃完的菜,通常是最早上菜,最晚吃完,绝对是一道能奉陪到底的美味佳肴!
拍黄瓜
洗好的黄瓜用刀身直接拍松碎,加入蒜泥,醋,白糖,剁椒,花椒,盐,香油等拌制而成。味道清凉爽口,开胃之极,适合夏季食用。黄瓜属于凉性,夏季食用能够清热去火,排除体内毒素的效果,还具有美容的效果,并且味道鲜美的拍黄瓜夏季食用还能帮助消化。
这就是对您提出的问题做出的回答,希望能够帮到您!喜欢就关注@遗忘的天空yang
大家好、我是美食爱好者茜茜、今天很高兴能回答这个话题、说到下酒菜啊、那真的是太多太多了、我今天给大家分享三道美食看看大家有跟我一样喜欢的吗?第一可乐鸡爪、精选出鸡爪去掉爪尖、凉水下锅焯一下、然后起锅热油下葱姜蒜大料爆锅放入鸡爪、不要放一滴水、加入适量的可乐、放适量的盐啊、鸡精调味、少许酱油、小火炖30分钟即可、啃鸡爪喝酒那真是最佳选择、第二宫保鸡丁也是我爱吃的一道下酒菜、选鸡腿肉比用鸡胸肉要有嚼劲儿、选好的鸡腿肉去骨、用料酒盐葱姜蒜大料腌制二十分钟、这样鸡肉更容易入味、切一些青椒啊、小米椒啊、搭配好颜色、有爱吃腰果的可以用腰果、家里没有腰果的、也可以用那种黄飞鸿花生来取代、先把锅热油倒入大料花椒煸香、加入葱姜蒜后放入腌好的鸡腿肉,加一块冰糖提鲜、翻炒片刻加入青红辣椒、放适量的盐、鸡精调味、最后快要出锅的时候加入腰果或者花生即可、这样一道下酒美味也做好了、第三我喜欢拌一个凉菜、拍黄瓜、喝酒时候不太爱吃都是油腻食物、来一盘拍黄瓜既能满足口感还能解腻、黄瓜洗净用刀大力的拍几下、在切小段、加入少量的糖、盐、多加大蒜末、香菜、有爱吃辣的可以来一些小米椒啊、辣椒油啊、都可以、搅拌均匀即可、非常简单、可就这道凉菜基本上是夏日季节每桌喝酒的必备、哈哈哈哈、今天就给大家介绍这些美食吧、有跟我一样喜欢喝酒吃这些菜的小伙伴请关注评论一下吧、我也想跟大家一起分享美食的乐趣、谢谢您、[祈祷][祈祷]
到此,以上就是小编对于江苏沭阳美食炒菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于江苏沭阳美食炒菜的2点解答对大家有用。