大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于江苏网红打卡美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍江苏网红打卡美食的解答,让我们一起看看吧。
建湖最有名的10道菜?
1、建湖青虾:建湖青虾是在建湖县特定地理环境中生长繁殖的优势种群。它壳薄肉嫩,营养丰富。它是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。
2、九龙口大闸蟹:九龙口大闸蟹是江苏盐城建湖的特产。建湖九龙口大闸蟹有限公司位于里下河地区建湖县,是水产养殖的龙头企业,是无污染农产品和绿色食品生产基地。形成育苗场、饲料加工、养殖、营销、水产品加工一体化的产业链。
3、煮鸡蛋:建湖县的传统特产。选择里下河地区盛产的新鲜鸭蛋。经过照片选择和分级后,将纯碱、石灰、茶叶、盐、氧化铝的盛器与沸水混合,在冷却缸中浸泡约一个月,然后取出包裹的泥浆,用稻壳浸泡。
4、建阳米饼:建阳米饼是江苏省盐城市建湖县建阳镇的特产。建阳米饼的原料是由水乡荡区盛产的大米制成的。出锅的米饼外焦内嫩,软香,入口融化,食用不油腻。米饼,俗称***蛋糕,几乎所有建湖地区的农村家庭主妇都知道如何制作。他们可以在锅里做蛋糕,用熟面条和一点发酵。
5、建湖莲藕粉圆子:建湖县传统名小吃。据说它有200多年的历史。我们的莲藕粉光滑透明,富有弹性,柔软细腻,呈咖啡色。馅料由莲藕粉和五仁(桃、杏、枣、瓜子等)制成。甘果肉,香甜爽口,沁人心脾。咀嚼鱼胖。营养丰富,具有健骨益血的功能。
滨海香肠是江苏盐城滨海县的一道特产,该香肠的制作工艺已经被列入了非遗,这里的香肠深受人们的喜爱,晒好的香肠黑里透红,看着嫩汪汪的,闻着奇香,食之味醇,令人回味。
02.生炝条虾
生炝条虾是江苏盐城沿海县镇的一道传统名菜,这道菜主要是用白条虾制成的,白条虾呈长条形,外壳白里透清,经过生炝之后,做出来的白条虾有着鲜、嫩、爽、滑、脆、亮等特点,看着色香味俱全,令人垂涎欲滴。
03.大纵湖醉蟹
海门十大招牌菜?
1、提汤羊肉
“提汤羊肉”以海门白山羊,即“长三角白山羊”为原料,精心制作而成,是南通地区传统的地方名菜。将多只整爿(半只)羊肉,用大汤锅(锅上加大木桶称为“接口”)加热焖制。羊汤乳白稠浓,鲜美醇厚;羊肉熟烂后拆骨压实,既可作为冷菜(如冷切羊肉或制成羊糕),又可作为半成品制成热菜(如红烧羊肉,回锅羊肉)和汤菜(羊肉粉丝汤,清羊汤),制作热菜或汤菜,均以羊原汤作为佐料,不另加清水。
2、红烧海门山羊肉
海门山羊肉是江苏海门著名的小吃,具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、肥嫩鲜美、食而不腻、营养丰富、老少皆宜的特点。长江下游肥嫩的青草培育出了"海门山羊"独特的鲜美肉质,使其成为国家畜禽品种***保护品种之一,再辅以千百年来精益求精的烹饪技术,红烧海门山羊肉成为脍炙人口的中国地方特产一绝。
3、“四色宝豆”
海门的大红袍赤豆、关青豆、大白皮蚕豆、白扁豆组成了闻名遐迩,饮誉海外的“四色宝豆”。
4、海门香芋
海门区,隶属江苏省南通市,位于江苏省东南部,长江北岸,东北濒临黄海,南靠长江,其十大招牌菜分别是:海门提汤羊肉、海门红烧山羊肉、海门四色宝豆、海门香芋、海门蛎蚜、海门黄鸡、盐齑豆瓣汤、红扁豆烧万年芋艿、青茄子烧洋扁豆、海门香芋烧茶干、鲫鱼烧毛豆等。
到此,以上就是小编对于江苏网红打卡美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于江苏网红打卡美食的2点解答对大家有用。