大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏扬州美食炒米的问题，于是小编就整理了2个相关介绍江苏扬州美食炒米的解答，让我们一起看看吧。
什么炒米最好吃？
炒米有很多不同的做法和口味，最好吃的炒米可以因人而异。以下是几种常见的炒米做法供参考：
1. 扬州炒饭：这是中国传统的炒米做法之一，以蛋、瘦肉丝、蔬菜和米饭为主要原料，加入适量的调味料炒熟。
2. 泰式菠萝炒饭：将菠萝、洋葱、鸡肉和米饭炒在一起，加入泰式调味料，口感甜香。
3. 墨西哥炒饭：加入玉米粒、豆类和肉类，调味以墨西哥辣椒和香料为主，味道较好。
请根据自己的口味选择喜欢的做法，或者添加自己喜欢的配料，调整调味品，制作出最适合自己口味的炒米。
黄金炒米
起火放好锅就开始倒入剩米饭，慢慢翻炒。米饭逐渐颗粒分明，锅中间留空，倒少量油，放入切成丁的香肠，直接敲开鸡蛋整个放入油中。在鸡蛋还没有完全凝固的时候开始翻炒，将所有食材融合均匀，稀稀的鸡蛋液包裹了米粒，颗颗香浓。放入盐适量，起锅时加入葱末点缀即可。
鸡蛋炒米最好吃，做法
米饭一碗，鸡蛋两个，葱少许，盐少许，油少许
做法
1.鸡蛋入碗中顺着一个方向搅匀；
2.锅内油烧热，倒入打好的鸡蛋，炒碎，盛出备用；
3.锅内少许油烧热，倒入米饭，加少许水盖锅盖焖半分钟，使劲翻炒至米饭成散状；
4.倒入鸡蛋炒匀，加盐葱花炒匀即可。
酱油炒米饭最好吃。
这款酱油炒饭做法简单，鲜香入味。
1 、准备一碗隔夜米饭加2勺生抽，1勺酱油，搅拌均匀放一边备用。
2、 准备2个鸡蛋打散，锅热把鸡蛋炒成鸡蛋花，再放入拌好的米饭翻炒均匀即可不用放盐了。
用什么类型的米炒菜最好吃，通常来说，糯米和香米是炒米时最常使用的米种。糯米口感独特，炒出来的米饭粘糯Q弹，适合炒糯米饭、糯米糍等菜肴。
香米则有浓郁的香气，炒出来的米饭颗粒分明且松软，适合炒饭、炒粒等菜肴。不过，最好吃哪种炒米还是取决于个人口味，可以根据自己的喜好来选择。
炒饭怎么做才能比较香？
自己做饭吃，并不复杂，我的炒饭系列可以说是必看了。腊肠炒饭可以说是好做又好吃的代表了，食材极易处理，炒一下就极好吃，来看看方子吧。
食材：米饭（隔夜饭，刚蒸好的都可以，放凉打散就可以了）、腊肠（广式的和其他的都可以，爱吃辣的也可以用辣的，广式带甜）、小香葱、蚝油、生抽、白糖各适量。也可以准备一些香辣酱。
你好，我是爱做饭的多妈，很高兴回答这个问题。炒饭是我家经常做的一道家常美食，有时候我还会故意多做一些米饭剩出来，然后第二顿的时候就可以做炒饭了。在家做炒饭很方便，家里有什么食材就放什么食材，最普通的是蛋炒饭，想要复杂一点，就可以搭配各种营养丰富的食材，把炒饭做的丰富多彩，就会更有食欲。下面来分享一道我做的虾仁杂蔬蛋炒饭吧。希望你能喜欢。
虾仁杂蔬蛋炒饭：
原料：剩米饭、胡萝卜、西兰花、豌豆、鸡蛋、虾仁、葱花、盐、食用油；
制作过程：
1、准备各种原料，胡萝卜切小丁，虾仁去虾线，大葱切碎，西兰花切小朵焯水后切碎，鸡蛋敲在碗里搅拌均匀；
2、炒锅上火烧热，放入食用油，再放葱花炒香；
3、把胡萝卜丁放进去翻炒；
4、把豌豆放进去翻炒至熟；
炒饭简单又复杂，方便又好吃是多数人的喜爱，但我从来都不喜欢这一口，理由很也很简单，虽然菜类新鲜，饭却大多是剩饭且饭菜混合五味杂陈，有点像印度美食手抓饭炒作食用一样。而忠爱于传统美食每餐三菜一汤或是几菜一汤，晚餐外加一杯酒，哪真是生活多滋多味多精彩，谢谢友友邀请。
问题:如何在家做炒饭？
请各位在回答的时候看清楚，本题是炒饭，而非蛋炒饭。当然，你们全都回答蛋炒饭也无可厚非，蛋炒饭也是炒饭！
既然你们大家都写蛋炒饭，那么我这里就不写蛋炒饭了！已经被各位大神写烂了！《猪油炒饭》、《蔬菜炒饭》、《酱油炒饭》。
上面三种比较简单而又好吃的炒饭，你们学会了吗？是不是比做蛋炒饭更加容易，更加简单，更加快捷，更加丰富而有营养。
不经常吃米饭的人经常会出现一种情况，就是焖的米饭多了或者是少了，总是做的不合适，自己没有数应该做多少，所以经常会出现剩米饭的情况。剩下的米饭下一顿再吃就非常不好吃了，谁也不愿意吃剩饭，那么这个时候我们可以做一盘炒饭来吃，这样不仅能够增加口感，而且能够把剩下的米饭解决掉。
炒饭的方法也有很多种，可以自己根据口味去加一些不同的食材，在众多的炒饭当中，我最喜欢吃的一种炒饭就是扬州炒饭了。还记得在上大学的时候，我们学校门口有很多的小摊位，中午，晚上吃饭的时候卖小吃的特别多，卖什么的都有，麻辣烫，炒焖饼，米线，其中扬州炒饭是一道非常受欢迎的，当时记得有一个阿姨卖的非常火，因为她家给的量特别足，而且特别好吃。还有就是扬州炒饭做出来的样子特别的漂亮，很干净的感觉。所以卖的非常火，接下来说一下扬州炒饭的做法，希望对你有所帮助。
准备食材:
米饭，卷心菜，鸡蛋，火腿肠，植物油，盐，胡萝卜，生抽，小葱。
烹饪步骤:
- 首先将卷心菜清洗干净，切成细丝控干水分备用。
- 胡萝卜，火腿切成丁，葱切成小圈备用，鸡蛋磕到碗中，打成鸡蛋液备用。
- 炒锅里面放入少许植物油，先加入胡萝卜丁煸炒一下取出备用。
- 另起油锅加热到六成熟，把鸡蛋液倒入锅中翻炒，然后放入卷心菜煸炒到七成熟，加入剩米饭炒均匀。
- 倒入萝卜丁，火腿搅拌均匀，继续煸炒。
- 放入生抽，葱花，炒熟以后放入适量盐，盛出即可食用。
烹饪小提示:
有的地方做扬州炒饭是不用卷心菜的也可以改用黄瓜丁来做，根据自己的口味，喜欢吃什么可以加一些自己喜欢的食材。这道美食里面最难熟的就是胡萝卜，所以我们第一步一定不要忘了把胡萝卜先放入油中煸炒，炒熟捞出来，然后在进行下一步，否则如果放晚了的话，很容易导致胡萝卜发硬不熟的结果。小葱圈一定不要放的太早，放的太早的话，很容易导致炒粘。
还有一种做法是用玉米粒，青豆，胡萝卜来做炒饭，这种做法的话，第一步就要把青豆先煮熟，然后在进行煸炒，因为青豆也是非常难熟的。如果有喜欢吃芝麻的，可以最后撒上一撮熟的黑芝麻，味道更香。
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到此，以上就是小编对于江苏扬州美食炒米的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏扬州美食炒米的2点解答对大家有用。
