江苏兴化的特色美食,江苏兴化的特色美食怎么描写

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏兴化的特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍江苏兴化的特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 江苏兴化十大特色菜？
2. 米饼兴化做法？

江苏兴化十大特色菜？

兴化十大特色菜，它们是：兴化醉蟹、兴化干丝、兴化沙沟鱼圆、蟹黄汪豆腐、兴化藕夹子、兴化炒螺蛳、肉烧芋头、兴化醉虾、水粉炒鸡、红烧肉坨子

醉蟹是江南地区普遍流行的美味佳肴，醉蟹以螃蟹为制作原料，加以米酒香料精盐等醉制而成，口味咸鲜适中，芳香无腥，蟹味鲜美 。江苏省兴化市的醉蟹历史由来已久，具有清香肉活、味鲜吊舌的特点。兴化是 “中国河蟹之乡”，被授予“中国河蟹养殖第一县”称号，而兴化醉蟹其肉如玉，其味鲜美，可谓是“色、香、甜、咸、爽”俱佳。

米饼兴化做法？

一、先将鸡蛋打散，倒入米饭，搅拌均匀。

二、向米饭加入适量盐、胡椒粉、葱花，再次拌匀。

三、手打湿，把米饭分成几个小团，压成饼状。

四、起油锅，把米饭倒入锅内，开小火，煎之米饼两面微微焦黄即可。

五、装盘出锅，撒点葱花，香菜，然后冷却一会，这样香煎米饼就已经做好了。

你好，米饼兴化是一种传统的江苏小吃，制作方法如下：

材料：

糯米粉200克，红薯粉50克，水适量，油适量

步骤：

1.将糯米粉和红薯粉混合在一起，逐渐加入适量的水，搅拌成糊状。

2.将锅烧热，放入适量的油，将油热至七成热。

3.将调好的糊状物倒入一个平底锅中，摊成薄薄的一层，煎至两面金***。

4.将煎好的米饼取出，切成小块即可食用。

小贴士：

1.制作米饼时，糊状物一定要搅拌均匀，不能有结块。

到此，以上就是小编对于江苏兴化的特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏兴化的特色美食的2点解答对大家有用。